A maior empresa produtora de leite em Israel, TNUVA, construiu uma nova leitaria entre o mar Mediterrâneo e o lago de Galileu com uma capacidade de produzir 1,2 milhões de litros de leite por dia.
 
Não há a menor possibilidade do efluente tratado ser descartado em águas abertas. Todo o efluente gerado, cerca de 500 m³/h, necessita ser tratado para se enquadrar em água de reúso para ser utilizado em irrigação. Além do material orgânico presente, a concentração de sal também é crítica. A concentração de sal do efluente gerado é altamente influenciada  pela soda caústica da CIP e da neutralização química exigida.
 
Por essas razões, a TNUVA decidiu instalar uma linha de tratamento separada para a corrente caústica, basicamente consistindo em nanofiltração com a planta Envopur® e estágio de evaporação. Essa unidade de filtração permite a retenção da maioria dos componentes do leite. A separação desses componentes é importante para evitar precipitação nos processos de concentração seguintes. O concentrado formado durante o processo de filtração é usado externamente como alimento para o gado. 
 
O filtrado basicamente composto de soda caústica a 1 % é evaporado e reusado na concentração de  10 % para CIP, o condensado da evaporação é utilizado como água de DI na indústria.  
 
A unidade de filtração Envopur® foi projetada em dois trens e membranas tubulares resistentes a alcalinidade estão instaladas.

Tipo de planta:	Envopur® NF
Processo:	nanofiltração
Capacidade:	8 m3/h
Rendimento de filtragem:	90 %
Tipo do efluente:	efluente de indústria de leite

Projektierung und Vertrieb
plants.engineering(at)envirochemie.com
Tel: +49 (0) 61 54 / 69 98 - 0